大家好，本文将围绕秋冬季青菜怎么种植展开说明，南方冬季大棚青菜的种植方法是一个很多人都想弄明白的事情，想搞清楚青菜的种植要点有哪些需要先了解以下几个事情。
1、把收完秋的闲散潮湿地上好底肥，翻地、耙细、搂平。
2、催芽：播种前用温水浸泡24小时，然后将种子上的黏液搓洗掉，稍加阴干。
3、播种。撒种可漫撒，也可条播，盖土1-15厘米，踩实。
4、当湿度小于60%时，需浇水，浇水应注意当菠菜放小叶时才能浇，在未出苗前不易浇水。
5、当叶片长至25-35厘米长时，即可采收。留老根菠菜间距应在30-40厘米，把大叶采摘后，用农家肥薄薄覆盖一层，第二年春，如果是向阳坡地，地还没化透菠菜就开始发芽生长了，种地之前就可以上市。
6、越冬后的管理：越冬后菠菜到采收需30～40天。越冬后的返青水在菠菜长到6～7厘米高时，选晴天进行，小水细灌。适当追施一点氮肥。当叶片长至20-30厘米长时，即可陆续采收。
冬天大棚种植蔬菜除了需要注意温度，还需要注意：浇水、阴雨天气、光照条件等。
种植大白菜一般都选择在秋季的时候，还要根据白菜的品种和不同的播种时间能分为：早熟的白菜品种适合在八月份的上旬和中旬播种，晚熟的白菜品种适合在八月份下旬或者在九月份的月初进行播种，但是晚熟品种还是最适合在八月份下旬种植，不要看八月份下旬和九月初九差了这么几天，种出来的白菜质量完全不一样。
大白菜在南方或者北方都可以种植，所以白菜对土地的适应能力极强，能在多种环境下种植，但是选择有机质含量高、疏松且肥沃的沙壤土是最好的，选择种植白菜的田地，如果前身是种植十字花科的农作物对后面白菜的种植很不利。在播种的前一个星期进行整地，把土地深耕一遍，还要开好畦沟,方便给土地进行浇水和排水。整地工作完成后就要给种植地施基肥了，每亩地施用5000到7000千克的腐烂有机肥，搭配上50千克的氮磷钾复合肥，混合均匀撒入种植地种，然后再进行耕地，让土地和基肥充分的混合在一起。
选择抗逆性比较强而且耐寒性高还没有病虫害的种植最好，在播种的时候有很多方法和一选择，比如条播和穴播或者机播这三种方法，要选择合适的播种方法进行播种，一般每亩的种植用量在0.5千克左右，在播种的时候要注意种植距离，如果当地的天气环境和土壤环境都比较好，可以适当的调整种植密度。等到种子发芽以后，要保持土壤的湿润度，能够加快种植发芽的时间，在种植长出两到五片叶子的时候，可以进行一次间苗和补苗，还要去除一些杂草，并且要预防病害和虫害。
大白菜的产量极高，所以对肥料的用量有很大的要求，除了在播种前的基肥意外，还要定时的进行追肥，一般在长苗期间，只要基肥施的量足就不用进行追肥，如果基肥施的量不够，每亩种植地要追施10公斤的施硫酸铵，在施用的时候不要直接的施入根部，避免白菜根部被灼伤，施肥后要及时的浇水，能让肥料被快速的吸收。移栽后要追肥一次，同样选择15到20公斤的施硫酸铵,第三次在莲座期，追肥选择30公斤的施硫酸铵再搭配上15公斤的过磷酸钙，这次要结合培土一起进行，第四次在结秋期，追施15到20公斤的施硫酸铵。
