大家好，本文将围绕蒸胡萝卜肉末的做法展开说明，胡萝卜蒸肉末的家常做法大全是一个很多人都想弄明白的事情，想搞清楚胡萝卜鸡蛋蒸肉末的做法需要先了解以下几个事情。
胡萝卜过油。猪五花肉去皮剁碎胡萝卜去皮洗净切碎丁起油锅放入葱姜煸香下胡萝卜煸熟。冷却后加鸡蛋和肉米拌匀加盐和鸡精
青菜馄饨馅的做法一:家常青菜馄饨馅食材准备
猪肉碎700克,青菜800克,鸡蛋2个,油盐适量,料酒,生抽适量,芝麻油少许,将葱适量,糖,鸡精,虾米,胡椒粉适量。
1、将青菜洗净,焯烫过凉后挤干切碎待用;
2、大盆子中放入猪肉碎,加入2小勺清水,搅拌
3、然后加入姜末和糖拌匀,杂技加入鸡蛋,料酒,生抽,胡椒粉拌匀;
4、然后加入盐,虾米,鸡精,植物油和芝麻油拌匀,放入葱花和青菜末搅拌成馅即可。
青菜馄饨馅的做法二:胡萝卜木耳青菜馄饨
猪肉适量,香菇少许,木耳适量,青菜适量,生
1、将香菇和木耳放入水中浸泡,泡好后与胡萝卜
2、猪肉剁成肉馅,加入食盐,鸡精,胡椒粉和酱油,料酒和少许油拌匀待用;
3、锅中烧热少许油,放入葱姜末爆香,然后倒入香菇,胡萝卜和木耳丁炒香;
4、然后加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀后出锅,冷却后混入猪肉中,搅拌均匀即可。
青菜馄饨馅的做法三:椒菇青菜馄饨馅食材准备
猪瘦肉1斤,青菜半斤,杏鲍菇适量,青椒2个,
香葱适量,生姜少许,盐,酱油适量。
1、将猪肉清洗干净后剁成肉末,剁的时候加入少
2、将杏鲍菇和青椒洗净后焯烫,晾凉后切成小丁放入肉馅中;
3、生姜和葱切末,青菜洗净后焯烫,过凉挤干切碎后也放入肉馅中;
4、肉馅中再加入酱油按照一个方向不断的搅拌,直至有粘性即可。
调味料：老抽1汤匙，辣椒汁2汤匙。
1.以慢火融化牛油，爆香葱粒和蒜茸，取出加入碎肉、切碎的蘑菇、蚝油、麻油及生粉，拌匀成馅料。
2.把馅料均匀地分成十八份，每份包在一块云吞皮内，在云吞皮四周涂上蛋白，然后对角摺合成云吞。
3.一浅碟内涂上少许生油，放上云吞，隔沸水蒸十分钟至云吞熟透，蘸调味料供食。
1、步骤1在面粉中缓缓加入温水（比例大概2：1），一边加水一边用筷子将水和面粉充分混合均匀，用手揉成光滑面团，盖上保鲜膜饧十几分钟
2、步骤2将猪肉馅加入香油、生抽、料酒、五香粉、鸡精、盐、适量凉白开，沿一个方向搅打上劲儿，腌放一刻钟
3、步骤3胡萝卜、洋葱、姜入插板插成短细丝，同肉馅混合搅拌均匀
4、步骤4将饧好的面擀成薄片，尽量擀得薄一些，横切成条，竖切成块，切成大小合适的方型面片即可
5、步骤5将馅料放到面皮中间，对折并捏合边缘，把两边卷过来捏合成馄饨
6、步骤6锅置火上，添入半锅水，加些海藻，胡萝卜丝，水开后下入馄饨，水再次沸腾时加入一些凉水，五分钟左右即好
主料：肉300g、胡萝卜100g、韭菜100g、饺子皮300g；
辅料：花生油适量、盐适量、鸡粉适量、生抽适量、饺子调料粉适量、姜适量
4、在加入盐，饺子粉，鸡粉，蚝油，花生油。搅拌均匀即可
5、放入馅料，包成饺子。直到全部做好
6、锅中加入水。水开放进饺子，加入盐，煮熟即可
